https://zwieratko.sk/tags/limetky/Recent content in Limetky on ZwieratkoHugosk-skzwieratko@zwieratko.sk (Rado van Zwieratko)zwieratko@zwieratko.sk (Rado van Zwieratko)This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.Sun, 19 Apr 2026 14:04:43 +0200https://zwieratko.sk/recepty/2026/04/piskota-s-citronovou-polevou/Sun, 19 Apr 2026 10:53:03 +0200zwieratko@zwieratko.sk (Rado van Zwieratko)https://zwieratko.sk/recepty/2026/04/piskota-s-citronovou-polevou/<p>Nadýchaná a jemná piškóta, ľahká ako obláčik, preliata osviežujúcou citrónovo-limetkovou cukrovou polevou.</p> <p>Toto je v podstate úplne základný recept na piškótové cesto. Princíp je jednoduchý: koľko použijeme vajec, toľko isto pridáme aj polievkových lyžíc cukru, vody a múky. Recept pochádza ešte od mojej babky – takto ho robievala aj mamka a ja ho s radosťou používam ako základ dodnes.</p> <p>Starká používala tuším polohrubú múku, v tom čase bol podstatne menší výber. Ja okrem polohrubej vrelo odporúčam aj špecializované múky, ako napríklad „Babičkina hladká múka na piškótové cesto“.</p>