Tvarohové gule

Jednoduchý a rýchly dezert z výživného tvarohu s jemnou príchuťou vanilky a prepraženého masla.

Suroviny

• tvaroh hrudkovitý – 230 g
• vajíčko – 1 ks
• vanilkový cukor – 1 ks
• vanilínový cukor – 1 ks
• krupica – 150 g
• strúhanka – 65 g
• práškový cukor – 3 pl
• maslo – 100 g

Postup

1. V mise zmiešame tvaroh, vajíčko, vanilky a krupicu. Dôkladne premiešame, rukou vypracujeme cesto.
2. Z cesta odoberáme približne rovnaké kusy hmoty (cca 25-30 g) a rukou tvarujeme gule. Odkladáme bokom.
3. Vkladáme ich do osolenej, vriacej vody. Varíme 5-7 minút, pokiaľ všetky nevyplávajú na hladinu.
4. Na sucho opražíme strúhanku, musí trošíčku zhnednúť, no nesmie sa pripáliť. Nakoniec prisypeme preosiaty práškový cukor, poriadne premiešame.
5. V inom kastróliku prepražíme maslo.
6. Podávame ešte teplé gule, posypaná sladkou strúhankou a poliate prepraženým maslom.

Poznámky

• z uvedeného množstva surovín je možné vyrobiť približne 15-20 gulí