Nátierka z údenej Nivy

Poctivá a chuťovo intenzívna nátierka z Nivy na hrianky alebo chlieb.

Suroviny

• syr „Niva“ údený – 115 g
• maslo – 50 g
• rastlinný tuk „Flora“ – 50 g
• syr „Karička“ – 2 trojuholníčky
• jogurt „Skyr“ – 130 g
• cibuľa – 1 ks
• pažítka
• mleté čierne korenie
• mletá paprika

Postup

1. Do misy si rozdrobíme údenú Nivu. Je možné použiť akýkoľvek syr s modrou plesňou vo vnútri.
2. Pridáme maslo, rastlinný tuk aj karičky a vidličkou alebo tyčovým mixérom dôkladne premiešame. Všetky zložky by sa mali prepojiť, vznikne vcelku hustá nátierka.
3. Pridáme obľúbený jogurt či kyslú smotanu a poriadne premiešame.
4. Ďalej pridáme na drobno pokrájanú cibuľu a nasekanú pažítku, dochutíme mletým čiernym korením a paprikou.

Poznámky

• základnú surovinu, údenú Nivu je možné nahradiť inou:
  • hrudkovitý tvaroh
  • bryndza
  • škvarky

A tak vznikne vlastne nová nátierka.