Dusená červená kyslá kapusta

Veľmi zdravá klasická príloha ku kačaciemu mäsu .

Suroviny

  • olej – 3 pl
  • cibuľa – 1 ks
  • drvená rasca – 1 kl
  • mleté čierne korenie – 0,5 kl
  • krištáľový cukor – 2 pl
  • kyslá červená kapusta – 640 g

Postup

  1. V kastróle rozohrejeme olej. Pridáme na drobno pokrájanú cibuľu a zľahka pražíme.
  2. Po chvíli pridáme drvenú rascu a mleté čierne korenie, pokračujeme v pražení až pokiaľ sa rasca poriadne nerozvonia.
  3. Ďalej pridáme kryštálový cukor a dôkladne miešame, kým sa cukor nerozpustí.
  4. Nakoniec pridáme aj samotnú kyslú červenú kapustu a za občasného premiešania dusíme prikryté približne 1 hodinu.

Dusená červená kyslá kapusta

Dusená červená kyslá kapusta (autor: zwieratko, 2021)


Kapusta

104 slov

2021-10-09 20:47 +0000

2021-11-17 22:16 +0000