Pohánkové sušienky
Jednoduché škoricové sušienky z netradičnej pohánkovej múky.
Suroviny
- pohánková múka – 250 g
- maslo – 125 g
- práškový cukor – 60 g
- vajíčko – 1 ks
- mletá škorica – 1 kl
- vanilkový cukor – 1 ks
Postup
- Pohánkovú múku zmiešame s preosiatym práškovým cukrom, mletou škoricou a vanilkovým cukrom, premiešame.
- Do zmesi pridáme rozšľahané vajíčko a zmäknuté maslo. Premiešame a rukou vypracujeme cesto. Dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu.
- Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku približne pol centimetra.
- Z cesta vykrajujeme požadované tvary a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Dáme piecť do rúry vyhriatej na 200°C na 12 minút.