Čokoládový koláč

Jednoduchý čokoládový koláč bez múky a skoro aj bez cukru.

Suroviny

Piškóta

• vajce – 3 ks
• jogurt biely – 180 g
• maslo – 50 g
• banány – 2 ks
• ovsené vločky – 170 g
• kakao – 30 g
• kypriaci prášok – 1 kl
• soľ
• vanilkový cukor – 1 ks
• vanilínový cukor – 1 ks

Krém

• horká čokoláda – 200 g
• banány – 2 ks
• tvaroh – 500 g
• vanilkový cukor – 1 ks
• vanilínový cukor –1 ks

Postup

1. Mixérom si pomelieme ovsené vločky tak na polohrubo.
2. V miske si zmiešame suché ingrediencie: pomleté vločky, preosiate kakao a prášok do pečiva, vanilkový aj vanilínový cukor a štipku soli. Vidličkou premiešam.
3. V inej nádobe si rozpučíme a rozmixujeme fajne dozreté banány. Postupne k nim pridávame a ďalej mixujeme vajcia, jogurt aj rozpustené maslo.
4. Do tekutej zmesi pridávame suchú a dôkladne miešame, aby sa všetky zložky prepojili.
5. Vylejeme do okrúhlej tortovej formy vystlanej papierom a pečieme v rúre predhriatej na 200 °C 20-25 minút.
6. Piškótu necháme po upečení vychladnúť.
7. V hrnci nad parou si rozpustíme čokoládu.
8. V miske si opäť rozpučíme a rozmixujeme banány. Pridáme k nim rozpustenú čokoládu a premiešame.
9. Pridáme tvaroh aj vanilkový cukor a dôkladne miešame až na hladkú a lesklú hmotu.
10. Čokoládovú hmotu pridáme na piškótu a dáme na pár hodín vychladiť do chladničky.

Typ na tento koláčik som dostal od kamarátky. Pôvodný recept je skutočne bez cukru.