Čokoládový koláč

Jednoduchý čokoládový koláč bez múky a skoro aj bez cukru.

Suroviny

Piškóta

  • vajce – 3ks
  • jogurt biely – 180g
  • maslo – 50g
  • banány – 2ks
  • ovsené vločky – 170g
  • kakao – 30g
  • kypriaci prášok – 1kl
  • soľ
  • vanilkový cukor – 1ks
  • vanilínový cukor – 1ks

Krém

  • horká čokoláda – 200g
  • banány – 2ks
  • tvaroh – 500g
  • vanilkový cukor – 1ks
  • vanilínový cukor –1ks

Postup

  • Mixérom si pomelieme ovsené vločky tak na polohrubo.
  • V miske si zmiešame suché ingrediencie: pomleté vločky, preosiate kakao a prášok do pečiva, vanilkový aj vanilínový cukor a štipku soli. Vidličkou premiešam.
  • V inej nádobe si rozpučíme a rozmixujeme fajne dozreté banány. Postupne k nim pridávame a ďalej mixujeme vajcia, jogurt aj rozpustené maslo.
  • Do tekutej zmesi pridávame suchú a dôkladne miešame, aby sa všetky zložky prepojili.
  • Vylejeme do okrúhlej tortovej formy vystlanej papierom a pečieme v rúre predhriatej na 200°C 20-25 minút.
  • Piškótu necháme po upečení vychladnúť.
  • V hrnci nad parou si rozpustíme čokoládu.
  • V miske si opäť rozpučíme a rozmixujeme banány. Pridáme k nim rozpustenú čokoládu a premiešame.
  • Pridáme tvaroh aj vanilkový cukor a dôkladne miešame až na hladkú a lesklú hmotu.
  • Čokoládovú hmotu pridáme na piškótu a dáme na pár hodín vychladiť do chladničky.

Typ na tento koláčik som dostal od kamarátky. Pôvodný recept je skutočne bez cukru.